O Palácio do Café, em Santos/SP, foi inaugurado no dia 7 de setembro de 1922. Em suas dependências, entre vitrais, mosaicos de mármore e granito eram organizadas e controladas as operações do mercado cafeeiro, naquela época a principal fonte de riqueza do país.
Interessante constatar que o café continua sendo o nosso maior commodities. Ainda somos o maior exportador mundial do produto. Os grãos alimentam o motor da economia e contam a história do nosso país. Só que Edifício da Bolsa Oficial do Café — onde funciona Museu — foi tombado pelo Iphan como Patrimônio Histórico Nacional apenas em 2006.
Confira fotos dos ambientes internos em: